品嚐 Casa 卡薩經典藍山特調咖啡豆

Casa 卡薩的品牌在台灣眾多通路都可以買到,算是非常知名的本土咖啡品牌,今天我們要喝的就是卡薩的藍山特調( CASA Blue Mountain Whole Bean Coffee),不過真正的藍山咖啡是用生產於牙買加藍山的咖啡豆沖泡而成的,由於藍山的咖啡豆數量稀少,要喝到其實並不容易,所以市場上有許多模仿藍山風味的咖啡產品,透過不同咖啡豆調和出類似的風味也是不錯的選擇,這支 Casa 卡薩經典藍山特調咖啡豆我們也是第一次品嚐。
Casa 卡薩經典藍山特調咖啡豆袋裝正面
Casa 卡薩經典藍山特調咖啡豆袋裝正面,外包裝上標示著 454g/16oz,其中 oz 是盎司的意思,每 16 盎司等於 1 磅,約等於 454 公克,如果你常跑精品咖啡店或有自己買咖啡豆的習慣,對於1 磅或半磅咖啡豆這種說法應該相當熟悉。
Casa 卡薩經典藍山特調咖啡豆袋裝背面
Casa 卡薩經典藍山特調咖啡豆袋裝背面
Casa 卡薩經典藍山特調咖啡豆
打開包裝袋,倒出咖啡豆看看品質如何?咖啡豆本身相當完整,破損的劣豆相當少,豆子本身表面有一點點出油,所以拍起來油油亮亮的,這是正常現象,特別是純正的藍山咖啡豆本身也是這樣會有一點油油亮亮的,香氣方面普通。

由於這支卡薩經典藍山特調咖啡豆的外包裝上,並沒有詳細註明採用哪些產地的咖啡豆,從卡薩的官方網站上也沒有看到,所以無從得知,不過正如官方網站上的描述,我們把這支藍山特調咖啡豆經過研磨手沖後,喝起來的確有淡淡的花香,柔順好入口,苦澀味不會太過明顯,帶有一點點特別的焦味,風味當然無法跟頂級的藍山咖啡豆畫上等號,但以平價的咖啡豆來說,表現比我們預期的好些。

官方購物網站上有描述卡薩經典藍山特調是嚴選最優質高海拔咖啡豆,給您最極致的經典藍山體驗(這裡),雖然沒有說是哪邊出產的豆子,但至少知道是高海拔的咖啡豆。

新文章上刊,這次我們嘗試了卡薩的義式特調,寫在《品嚐 Casa 卡薩義式特調咖啡豆454g》這篇。
發表於 2017-04-24 最後更新於 2017-09-10
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