品味法國 Cafés Henri Jubilé 100% 阿拉比卡研磨咖啡粉的香氣與風味

最近大潤發的咖啡銷售區上架了好多外國進口的咖啡,包含咖啡豆、咖啡粉都有,看來對台灣的咖啡市場是非常努力耕耘,今天我們要品嚐的這包 Cafés Henri Jubilé 100% 阿拉比卡研磨咖啡粉就是一包來自法國的原豆研磨咖啡粉,大潤發的商品標示中文名稱為朱畢列咖啡豆粉250g,對於法文念法不熟悉的朋友們,可以參考大潤發給它的命名方式,也許很多人對來自於法國的 Cafés Henri  品牌還不熟悉,這裡我們就稍微介紹一下。

Cafés Henri 是一間成立於西元 1949 年的法國咖啡公司,也就是第二次世界大戰結束後(二戰時間為1939年至1945年),是不是歷史非常悠久呢?從早期開始,Cafés Henri 公司就收集世界各地高品質的咖啡豆,並透過專業的烘焙技術,提供好咖啡給顧客,經過 65 年的發展,一直到西元 2014 年,Cafés Henri 這家公司已經發展成年產 600 頓咖啡,創造 800 萬歐元(約 2.8 億新台幣)年營業額的大公司,除了有專屬的網站可購買咖啡之外,還有實體銷售據點,銷售的咖啡除了供應法國顧客享用,也出口至其它國家,這樣大家有沒有對 Cafés Henri 這家公司有更進一步的瞭解了呢?
法國 Cafés Henri Jubilé 100% 阿拉比卡研磨咖啡粉的外包裝
法國 Cafés Henri Jubilé 100% 阿拉比卡研磨咖啡粉的外包裝,其實只要去瀏覽 Cafés Henri 公司的咖啡豆或咖啡粉系列產品,包裝設計幾乎都是這樣的風格,蠻有特色的,另外還有紅白相間的包裝。
Cafés Henri Jubilé 100% 阿拉比卡研磨咖啡粉包裝背面
法國 Cafés Henri Jubilé 100% 阿拉比卡研磨咖啡粉包裝背面,由於我們拿到的是大潤發提供的風味試飲品,非架上銷售的商品,所以商品標示的部分僅有法國原文,如果你在大潤發直接購買的話,就會看到相關且清楚的中文商品標示,然後這包是 100% 阿拉比卡咖啡豆研磨的咖啡粉,根據官方網站的介紹,採用的是中南美洲的咖啡豆。

大潤發的商品標示命名它為朱畢列咖啡豆粉,產地標示為拉丁美洲。
Cafés Henri Jubilé 100% 阿拉比卡研磨咖啡粉特寫
剪開這包法國 Cafés Henri Jubilé 100% 阿拉比卡研磨咖啡粉的包裝袋,看到研磨細緻的咖啡粉,用鼻子輕輕的聞到迷人咖啡粉香,光是這樣子,大概不難猜出這包研磨咖啡粉的品質有一定的水準,真是迫不及待要沖煮來品嚐看看。
輕輕啜飲一口剛沖出來的黑咖啡
輕輕啜飲一口剛沖出來的黑咖啡,口感非常圓潤滑順,有種中南美洲咖啡豆表現出來的獨特感受,在口中表現出純淨的口感,可以感受得出這咖啡豆本身處理的很用心,無論是在品質和烘焙上都拿捏不錯,才能造就出這樣子的圓潤滑順口感,風味相當均衡,不會刺激,沒有明顯的苦味或酸味,表現相當均衡,甜美,相信絕大多數咖啡愛好者都能輕鬆駕馭。

在台灣,大多數人想到咖啡,可能會想到義大利,但其實法國的咖啡也有非常多高品質的選擇,今天這包 Cafés Henri Jubilé 咖啡粉就是個 讓人 喝了還想再喝的好咖啡。
每天喝咖啡評語

香氣自然迷人,口感圓潤順口,甜美均衡。
※本篇文章為大潤發邀稿合作,商品由大潤發提供,目前為大潤發獨家販售,購買可至大潤發實體店或網路購物購買。

相關資料
  1. Cafés Henri 官方網站:https://www.cafeshenri.fr/(預設法文,右上角可切換成英文)
  2. 官方商品頁面:Jubilé sous-vide - Boutique Cafés Henri
發表於 2017-10-28 最後更新於 2017-10-30
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