品味 Malongo Brésil Sul de Minas 巴西米納南區單一產區咖啡粉的滿足

巴西的咖啡有名是世界都知道的,畢竟巴西是目前世界上最大的咖啡出口國,幾乎全世界近四成至五成的咖啡豆都是從巴西出口的,而這個咖啡國度擁有非常多的不同產區,每個產區所產出的咖啡都有這不同的風味,今天我們要介紹的這罐 Malongo Brésil Sul de Minas 咖啡粉就是來自於巴西的研磨咖啡粉,而且是 Sul de Minas 這區所產出的阿拉比卡咖啡豆經過烘焙研磨而成,可能大部分人對於 Sul de Minas 並不熟悉,這個地方其實是巴西主要生產精品咖啡豆的產區,擁有比較高的海拔,產出的咖啡豆品質堪稱優良,產量在巴西的出口咖啡豆中僅佔少部分而已,市面上買到的巴西咖啡豆或咖啡粉,很少有標榜 Sul de Minas 單一產區的對吧!也因此這罐 Malongo Brésil Sul de Minas  著實令人期待啊!

補充,Malongo 為法國知名咖啡品牌,此罐咖啡粉為大潤發自法國引進。
Malongo Brésil Sul de Minas 巴西米納南區單一產區咖啡粉
Malongo Brésil Sul de Minas 巴西米納南區單一產區咖啡粉
Malongo Brésil Sul de Minas 咖啡粉產品說明
Malongo Brésil Sul de Minas 咖啡粉產品說明

內容物總重量:250g
原產地:法國

給各位看看它的研磨咖啡粉粗細,這是極細粉,並不適合手沖,最適合的還是義式咖啡機或摩卡壺,當然,我們為了品嚐它稍微淡雅點的味道,特地手沖了一杯來與義式咖啡機煮出來的 espresso 做比較。
Malongo Brésil Sul de Minas 表現出來的口感溫順醇厚
這罐 Malongo Brésil Sul de Minas 表現出來的口感溫順醇厚,在口中輕易品嚐出濃郁果香,帶點巧克力味,是一杯很容易入口的 Espresso,儘管平時不常喝義式濃縮咖啡的朋友,應該接受度都會頗高,主要原因在於這咖啡粉本身的豆子品質與烘焙達到一個平衡,尾韻嚐得到它的微甜,加入新鮮的鮮奶便能成就一杯醇厚的拿鐵咖啡,而且喝起來絕對與超商買的拿鐵截然不同,它更能展現出精品咖啡店的拿鐵水準,那濃郁帶巧克力味的咖啡彷彿能從牛奶中衝出,喝完後除了奶香外還會保有咖啡的香氣,相當好喝,無論是早晨來一杯或是邀請朋友一起喝杯咖啡聊聊天,這罐 Malongo Brésil Sul de Minas 巴西米納南區單一產區咖啡粉都是個很好的選擇。
每天喝咖啡評語

口感溫順,濃郁果香繚繞,尾韻微甜,巧克力味明顯
※本篇文章為大潤發邀稿合作,商品由大潤發提供,目前為大潤發獨家販售。
發表於 2018-01-25 最後更新於 2018-01-25
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