今夏第一壺冷泡咖啡終於完成

炎炎夏日來臨,五月中剛過完母親節的烈日讓人一點都不想喝熱咖啡,這個時候冰咖啡、冰滴咖啡、冷泡咖啡,這些冰冰涼涼又消暑的咖啡就成為大家的新寵兒了吧!我們也完成今天也完成了一壺了冷泡咖啡,可以好好的在這個下午清涼一下了,分享給各位這簡單的冷泡方式,選擇品質中上等級的研磨咖啡粉就能做到。

一壺從冰箱拿出來的冷泡咖啡

我們這次使用的是伯朗咖啡館賣的哥倫比亞咖啡豆,經過研磨之後沖入冷開水,稍微搖晃均勻,再用保鮮膜把冷水壺封起來,放入冰箱大約8個小時就完成了。

伯朗咖啡館哥倫比亞咖啡豆

從冰箱拿出來的冷泡咖啡準壺只需要經過濾紙過濾,就可以開始品嚐,我們將咖啡直接沖入準備好的咖啡濾紙,這裡使用的是咱們每天喝咖啡所銷售的日本寶馬牌咖啡濾紙咖啡濾杯,架在馬克杯上就可以開始過濾,很快的過濾出來的黑咖啡香醇冰涼好喝還帶有一點點回甘,真的非常適合夏天飲用。

過濾完成的冷泡咖啡

如果你也想自己嘗試能泡一壺黑咖啡來享用,方法就是這麼簡單,記得買一包高品質的咖啡豆,研磨顆粒不用太粗,照上面的作法就能完成,有興趣的朋友們自己在家裡或辦公室也嘗試看看吧!

發表於 2018-05-22 最後更新於 2018-06-15
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