品嚐義大利 LAVAZZA GRAND ESPRESSO 咖啡豆(1000g)袋裝

其實 LAVAZZA 這個義大利咖啡品牌在台灣早就相當普及,許多咖啡店都是採用 LAVAZZA 的咖啡豆,這次我們要品嚐就是這包義大利 LAVAZZA GRAND ESPRESSO 咖啡豆(1000g)袋裝版本,因為是 1 公斤的包裝,也許一般個人比較不會選購,可是如果家裡人口較多,大家都有每天喝咖啡的習慣,那買 1 公斤裝的咖啡豆其實也是相當方便的選擇。

LAVAZZA GRAND ESPRESSO 咖啡豆(1000g)袋裝

看這一大包足足有一公斤耶!一般人真的很難買下手,畢竟咖啡豆要新鮮才好喝,假設你家裡的人口較多,又或者是想買來與朋友們一起分享,那就一起來看看這包 LAVAZZA GRAND ESPRESSO 咖啡豆的表現究竟如何吧?

LAVAZZA GRAND ESPRESSO 咖啡豆真實樣貌

剪開鋁箔透氣袋包裝,露出 LAVAZZA GRAND ESPRESSO 咖啡豆真實樣貌,看得出來很明顯是由阿拉比卡咖啡豆混合羅布絲塔咖啡豆的產物,這兩種品種的豆子形狀有所不同,這應該是基本常識吧!咖啡豆本身泛油的程度很輕微,香氣還不錯,可惜就可惜在不完整的破損豆子有點多,原本抱持著頗高的期望,以為會是滿滿一袋漂亮的咖啡豆,有點小失望。

實際品嚐

這包 LAVAZZA GRAND ESPRESSO 咖啡豆適合製作成濃縮咖啡(espresso),所以建議用義式咖啡機或是摩卡壺,沖煮出來的味道頗香,一掃看到破損咖啡豆的心情,喝起來風味表現相當平衡,採用中度烘焙的程度,不至於讓口感過度刺激,有些人會擔心中度烘焙的咖啡豆有過多的酸,可以放心,LAVAZZA GRAND ESPRESSO 沒有什麼太明顯的酸,有也是相當輕微,經常喝咖啡的朋友會覺得它的口感介於中間偏強烈一點點,不會太過強烈,苦味也平衡得相當好,香氣多層次,蠻好喝的咖啡,另外,我們試著手沖,結果發現風味也是不錯,手沖的豆子磨粗一點就行了。

給各位每天喝咖啡的讀者朋友們一點小建議,這包 LAVAZZA GRAND ESPRESSO 咖啡豆除了直接沖煮來喝之外,它的價格算是 LAVAZZA 的入門價格,相對來說是很便宜的,黑咖啡本身的風味夠強,很適合製作花式咖啡、調製拿鐵咖啡、卡布奇諾 ... 之類的,可以輕鬆製作出一杯咖啡味道濃郁的飲品。

發表於 2018-08-02 最後更新於 2018-08-03
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